Медные тазы вновь будут производиться в России

Кольчугцветмет (УГМК), в лице цеха по производству товаров народного потребления, освоил производство медных тазов для варенья с емкостью 3л и 4,5л.

Владимир Козин, главный инженер завода, отметил, что, начиная существованием Царской России и заканчивая серединой 50-ых годов ХХ-ого века, медную посуду выпускали несколько заводов на териитории Росии, однако в современном мире можно купить только итальянские или французские изделия, которые отмечает не только лишь их высокое качество, но и такая же цена, тогда как Кольчугцветмет со своими производственными мощностями позволяет выпускать не уступающие по качеству товары по «отечественной цене»

Основной технической характеристикой меди, которая делает этот металл столь ценным в промышленности, является высокая теплопроводность. И именно благодаря этому свойству медные тазы очень хорошо подходят для варки варенья – при низкой температуре огня тепло будет равномерно распределяться по объему всего изделия и это позволит сохранить все ароматы ягод.

Несмотря на то, что медь покрывается патиной (окисляется) достаточно быстро, применение посуды для варки сладкого варенья или сгущенного молока позволяет снизить этот эффект до минимума. Медную посуду для других целей изготавливают с покрытием оловом или сталью.

Последние новости на сайте SteelTimes

• 25.08.2013 | ЧерМК реконструирует ролико-закалочную машину
• 24.08.2013 | Владимир Путин оценил модернизацию Тагмета
• 23.08.2013 | Уралэлектромедь вновь регистрирует бренд на LME
• 22.08.2013 | ДЭМЗ возвращается к прежнему хозяину
• 22.08.2013 | Скоро потребление алюминия достигнет отметки в 50 миллионов тонн
• 21.08.2013 | Essar Steel Algoma подозревает демпинговую кампанию
• 21.08.2013 | Выручка Красцветмета выросла практически в 2 раза
• 20.08.2013 | ПО «Уралметаллургстрой» будет приобретен Новолипецким меткомбинатом
• 20.08.2013 | «Северсталь» испытывает печь нагрева
• 19.08.2013 | Переаттестация продукции Магнезита прошла успешно